Ketahanan Pangan: Konsep, Kebijakan, dan Implementasi Daerah
Penulis: Dr. Ir. Sri Handayani, SP., M.Si.; Kemal Pasya, S.IP., MPA.; Ir. Yuliatul Muslimah, M.P.; Yuhdi Fahrimal, S.I.Kom., M.I.Kom.; Herri Darsan, ST., MT.; Dr. Ir. Aswin Nasution, MBA, M.Si.
Penerbit: Karya Dosen Internasional
Sinopsis:
Ketahanan pangan merupakan fondasi penting dalam mendukung kesejahteraan masyarakat dan keberlanjutan pembangunan daerah. Buku Ini membahas berbagai aspek penting ketahanan pangan, mulai dari konsep dasar, kebijakan, tantangan pembangunan pangan, hingga strategi penguatan sistem pangan berbasis potensi lokal. Selain mengulas persoalan produksi, distribusi, akses, dan permanfaatan pangan, buku ini juga menghadirkan berbagai gagasan dan rencana aksi yang dapat diterapkan untuk menciptakan sistem pangan yang lebih mandiri, merata, dan berkelanjutan. Disusun dengan bahasa yang sistematis dan mudah dipahami, buku ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi akademisi, mahasiswa, pemerintah, praktisi, maupun masyarakat umum yang memiliki perhatian terhadap pembangunan pangan dan masa depan daerah.
Cetakan Pertama: Mei 2026